什麼是安格斯牛肉？
安格斯牛肉是一種高品質的牛肉，以其優越的口感和風味而聞名。這種牛肉通常來自安格斯牛，這是一種來自蘇格蘭的牛品種，被廣泛認為是最好的食用牛之一。除了美味之外，安格斯牛肉也是健康的選擇。新鮮的牛肉提供豐富蛋白質。
剝皮辣椒增添風味
在這道料理中，剝皮辣椒起到了關鍵作用。它不僅為牛肉卷增添了美妙的香氣和風味，還為菜餚帶來了微妙的甜辣味和清新感，然而剝皮辣椒更含有豐富維生素C，讓你吃得開心又健康。
如何製作口感誘人的安格斯剝皮辣椒牛肉卷？
首先將安格斯牛肉切成適當大小的片狀，在每片上均勻地放上適量的剝皮辣椒塊。接著將每片卷成圓筒形狀，使用竹籤固定。最後在炭火烤熟即可。這款牛肉卷外嫩內脆，入口牛肉的油脂香配上剝皮辣椒的甘甜，這口感絕對會讓你欲罷不能。剝皮辣椒的香氣與牛肉的鮮味完美融合，每一口都是一種享受。
